Se inició con una clase magistral del chef Renato Bolsieri Asistió el intendente
La Semana de la Cocina italiana ya está en marcha en la ciudad, promovido por el Ministerio de Asuntos Exteriores y de Cooperación Internacional italiano y con el respaldo municipal, a través de la Secretaría de Turismo y Desarrollo Productivo que encabeza Matías Sierra. En el evento inaugural en el Complejo Sea Club de la playa estuvo presente el intendente Arturo Rojas.
El jefe comunal y el mencionado funcionario de Turismo acompañaron a la vicecónsul honoraria de Italia, Marina Vázquez Pucillo, en lo que fue la clase magistral desarrollada por el chef italiano Renato Bolsieri, de Casa Artusi, que tuvo posterior degustación para las autoridades presentes y los integrantes de las colectividades italianas.
Es la primera vez que Necochea recibe a la “Settimana della cucina italiana nel mondo”, que se trata a su vez de la 8ª edición a nivel mundial. “La idea es que quede para los años venideros y sea una marca registrada del municipio”, manifestó Vázquez Pucillo.
La propuesta gastronómica con los platos típicos de Italia seguirá cada día hasta el venidero sábado 19, que se cerrará con un evento abierto a todo el público en la Plaza dardo Rocha, donde estarán todas las regiones italianas de Necochea ofreciendo platos típicos, con la idea de que haya productores y negocios locales comercializando.
CORREDOR GASTRONOMICO
Mientras tanto, el programa incluye un corredor gastronómico que se podrá visualizar en la página web www.necochea.tur.ar , y actividades en los colegios que enseñan el idioma italiano. Con respecto a esto último, Marina adelantó: “Vamos a ir a cocinar al CEIA (Centro Educativo Ítalo Argentino) y al Instituto Humboldt, con la idea de que los chicos participen de un taller”.
La primera edición de la “Settimana della Cucina Italiana en Necochea”, está organizada de manera conjunta por la Secretaría de Turismo, el Vice Consulado Honorario, y representantes de la regiones italianas en nuestra ciudad, además del programa radial “Espresso Italiano.
